SOTERO PINTADO 2014

VARIEDADES: 100% Tinto Fino.

VENDIMIA: Vendimiadas cuidadosamente de forma manual en cajas de 10 kg. La uva procedente del Pago de la Reguilona, llega entera e intacta hasta la mesa de selección manual en la bodega.

ELABORACIÓN: El vino permanece durante 20 días macerándose con los hollejos en cubas de roble de 4000 litros. La fermentación maloláctica se realiza en barrica nueva de roble francés al igual que la crianza durante 18 meses. El vino continúa su crianza en botella durante 12 meses hasta su etiquetado.

ANÁLISIS DE CATA: Bonito color rojo picota, muy cubierto, brillante y de lágrima densa. Fruta negra madura en la línea de la ciruela y la mora. A medida que se AIREA destacan notas minerales como el grafito, especiado con matices de pimienta, vainilla y cedro, toques sutiles y finos de regaliz negro, sensación de chocolate.En boca es un vino de gran impacto inicial pero sus taninos dulces y maduros y su cremosidad le convierten en un vino domado, redondo, amplio y sabroso.