Bravucón
100% Tempranillo de viñas de 60 años en vaso, suelos de cascajo de la provincia de Valladolid.
Vendimiada a mano en cajas de 15 Kilos e inspeccionada minuciosamente racimo a racimo en mesa de selección.
Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo 100%, el vino ha permanecido 20 dís macerándose con los hollejos.
Tras su fermentación maloláctica, en envejecido durante 10 meses en barrica de roble francés y 5 meses en tinas de hormigón hasta su embotellado.
El vino continúa su crianza en botella durante al menos 8 meses antes de salir al mercado. Añada 2020.
De color rojo cereza intenso y vivo.
En nariz, presenta un buen equilibrio fruta y madera en el que se funden los tonos de frutos negros y rojos maduros con aromas tales como tostados o vainilla.
El paso en boca es suave, equilibrado y estructurado que llena el paladar de finura. Se perciben los taninos finos, para acabar con un final en boca sabroso y potente.
Un despliegue de matices verdaderamente sugestivos.
